的，所以在食用时要相互避免。如柿子忌螃蟹、葱类忌蜂蜜、鳖鱼忌苋菜、服用滋补品时一般不宜多食萝卜及萝卜干等。
 
    久病患者要提防脾胃虚症
 
    程志强认为，肾为先天之本，先天性的东西是无法改变的，但脾胃是后天的，能够通过饮食加以调整。脾胃乃生化之源，脾胃不好，吃任何东西都不吸收，再好的营养都没有用。
 
    “面色萎黄，大便溏稀，不成形，一天拉四五次肚子，大便里有不消化的东西，这些都是有一定程度的脾虚。特别是对于长期患病的人来说，脾胃的运化多少都会受到影响。”
 
    程志强建议，特别是在冬天，要少食生冷、粘硬食物以免损伤脾胃阳气，但也不宜过于温躁，如果脾胃太虚，在保证均衡饮食的前提下，可经常吃点薏米、莲子、山药、大枣、藕等。
 
    冬季进食宜温补为主
 
    “在四季进补中，春宜清淡，平补以养胃气，夏宜甘凉，清补以养心气，秋宜滋润，养阴以助肺气，冬宜温热，温补以养肾气。”
 
    程志强表示，饮食宜忌应与四季气候相适应。四季气候交替，人类必须顺应自然规律而不可悖。春夏阳气旺盛，万物生机盎然，应尽量少食羊肉等温补之品；秋季干燥，万物萧杀，病人常口干舌燥，甚至鼻衄唇裂，此时应尽量少食辛热食物，多吃含水分较多的水果；冬季严寒，应少食寒凉伤胃食物，宜进温补之品。
 
    “冬季应食用热量较高的膳食为宜，如：牛肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、乌鸡、鲫鱼等，同时也要多吃新鲜果蔬以避免维生素的缺乏，如：萝卜、核桃、苹果、栗子、白薯、青菜、木耳等。”