喝这几种“清补汤”,赶走暑湿和暑热,平安过夏
夏季是一年中气温最高、湿度最大的季节,尤其是三伏天,闷热难耐。中医认为,夏季暑湿的环境容易耗损人体津液、消耗气力,导致食欲不振、疲倦无力、头晕、恶心、心烦等症状,并称之为“苦夏”。
为了养护身体,夏季应该注意清热祛湿,加强日常饮食中的甘凉或甘寒食物摄入,尽量避免辛辣温燥的食物。
夏天喝紫菜蛋花汤:补钾护血管
首先准备紫菜、鸡蛋、淀粉、葱花、大蒜、食盐、适量的蚝油作为食材。
将大蒜切成片,葱切碎备用。然后起锅倒入热油,放入大蒜爆香,接着倒入适量的水后加入紫菜以烧开。
接下来将鸡蛋轻轻地打成蛋花放入锅中,再加入适量的淀粉并搅拌均匀,撒上葱花即可出锅。
营养成分点评:
在三伏天的季节,人体出汗增多,导致体内的钾元素流失。为了避免出现疲乏、肌肉无力、心跳减缓等症状,需要注意补充钾元素。
紫菜是一种含钾量非常丰富的食品,每100克紫菜中的钾含量高达1796毫克,同时还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动并起到润肠通便的作用。
膳食纤维还可以减少脂肪的吸收、延缓血糖上升速度,因此经常食用紫菜汤可以保护血管、预防三高等疾病。
夏天喝冬瓜海带汤:利水消肿
如果想在夏天消暑、补水,那冬瓜海带汤恰好是最好的了。冬瓜甘味微寒,它有清热解毒、利水消炎、润喉止渴、祛湿解暑等功效,是夏季的必备佳品。
海带和冬瓜的热量都相对较低,且富含膳食纤维,因此海带也被称为“肠道动力促进剂”。
冬瓜含的丙醇二酸含量较高,能有效避免人体内的脂肪积聚,加上与海带一起煮汤,具有利水消肿、预防便秘的功效,所以非常适合夏季减肥人群食用。
夏天喝红枣姜汤:预防感冒
食材准备:需要红枣、红糖和适量生姜。
生姜先洗净并切成丝状,红枣洗净后去核切成片状。
把生姜和红枣放入锅中,倒入适量的水进行熬煮。
煮约15分钟左右。最后可以加入适量的红糖调味。
营养成分点评:
民间传统认为“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。中医界认为生姜能够健胃助消化,增进食欲,同时,它还具有促进出汗降温,缓解疲劳和失眠等功效。
在夏天,人们往往喜欢喝冷饮,这容易导致脾胃虚弱。同时,大量出汗后在空调房间中会引起风寒感冒。姜汤水不仅能够温暖脾胃,还能预防感冒。
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